Houmous facile et rapide - Le meilleur
RecetteExclusivité
Comme j'adore les légumes crus, j'aime beaucoup ça avoir des trempettes ou de quoi pour ajouter à mon "à-côté". Faque du houmous (ou hummus, dépendant comment tu l'écris), c'est pas mal une solution winner!
Tu vas voir, dans ma recette, je mentionne une canne (conserve) de pois chiches biologique, pis c'est vraiment important! Parce qu'on va ajouter le liquide, le genre de jus un peu visqueux à la recette, pis la dernière chose que tu veux, c'est des traces de pesticides dans ton estomac. Oui, c'est un peu plus cher, mais pour 3$ tu vas voir que ça vas le fait!
Ingrédients
Recette de Houmous facile et rapide!
- 1 conserve de pois chiches bio*
- 2 c. à soupe de tahini
- 1/2 lime ou citron (ou plus, aux goûts)
- 2 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- Sel
Instructions
- Ouvre ta canne (conserve) de pois chiches, et mets le liquide de côté dans un bol.
- Mets les pois chiches dans le robot culinaire, et verse environ la moitié du liquide des pois chiches
- Presse ton demi-citron ou ta lime, et ver aussi dans le mélangeur
- Ajoute le cumin, l'ail, et un peu de sel (selon les goûts)
- Blend-moi le tout! Si tu vois que c'est pas assez une belle texture, ajoute un peu le liquide des pois chiches, mais vas s'y molo pour pas que ça devienne une soupe!
- Si tu veux faire fancy, tu peux aussi ajouter sur le top un peu de piment de cayenne, un peu de paprika, et un peu d'huile d'olive.